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आलू और पोहे का टेस्टी नाश्ता / aloo poha cutlet / aloo suji nasta

आलू और पोहे का टेस्टी नाश्ता / aloo poha cutlet / aloo suji nasta

आलू पोहा से कटलेट नाशता

दो से चार लोगों के लिए

समय : 15 से 30 मिनट

आवश्यक सामग्री :

बॉयल आलू – 4

सुजी – कटलेट के ऊपर लपेटने के लिए

भीगा हुआ पोहा – 1 बाउल

चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच

कॉर्नफ्लावर – 2 छोटा चम्मच

काजू – 10

अमचुर पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

चिल्ली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच

हरा धनियाँ – 2 बड़े चम्मच

तेल – कटलेट फ्राई करने के लिए

आलू पोहा कटलेट नाशता बनाने की विधि :

सबसे पहले 4 उबले हुऐ आलू को एक बड़े बाउल में डालेगें और बारीक-बारीक मेस कर लेगें । एक कप भीगे हुए पोहा डालेगें । अब 2 बडे़ चम्मच हरा धनियाँ, 2 चम्मच कॉर्नफ्लावर, 1/2 चम्मच चाट मसाला, 1/2 चम्मच अमचुर पाउडर, 1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालेगें और अच्छे से मिक्स करेगें। aloo-poha-cutlet

कटलेट का मसाला बन कर तैयार हैं अब एक प्लेट में सुजी डालेगें और फैला देगें । मसाले से एक निम्बू के साईज का गोला लेगें दोनों हाथों की सहायता से कटलेट का सेफ देगें । व सुजी में कटलेट को लपेट लेगें और कटलेट पर एक काजु के टुकड़े से गार्निस करेगें।

सभी कटलेट बनने के बाद कटलेट को तेल में फ्राई करेगें जिसके लिए गैस जलाकर तेल को गर्म करेगें और सभी कटलेट को गर्म तेल में डालेगें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेगें।

लीजिए आलू पोहा कटलेट बन कर तैयार है। और भी नई-नई रेसिपीज जो आप को बहुत ही पसन्द आयेगी। लजीज, चटपटी, सिम्पल, सरल और आप की किचन में रखे सामान से ही बन जायेगी । aloo-poha-cutlet

अधिक जानकारी के लिए नीचे लगे वीडियो को देखें ।

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