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चना दाल / chana dal recipe in hindi ebig24

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चटपटी चना दाल

1 – कप चना दाल

2 – टमाटर बारीक़ कटे

1 – हरी मिर्च –बारीक कटी

1 — प्याज बारीक़ कटा

2 – बड़े चम्मच तेल

1/2 – छोटी चम्मच जीरा

2 – चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा

1 – पिंच हींग

1/2 – छोटी चम्मच हल्दी पाउडर

2 – छोटी चम्मच धनिया पाउडर

1 – छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 – छोटी चम्मच गरम मसाला

नमक – स्वादानुसार

चना दाल बनाने की विधि 

सबसे पहले बर्तन में चना दाल को साफ धोकर उसे पानी में 4 , 5 घंटे भिगोकर रखे. और कुकर में भीगी हुई चने की दाल, 2 कप पानी, नमक , हल्दी पाउडर डालकर दाल को 1 सीटी आने तक पका ले .

और एक पेन गर्म कर उसमें तेल डाले. जब तेल गर्म हो जाये. तो उस में जीरा, हिंग से तड़का लगाये. और प्याज को हल्का ब्राउन करे .और उस में टमाटर ,हरी मिर्च डालकर अच्छे से फ्राई कर ले. और जब अच्छे से फ्राई होने के बाद आप इसमे चना दाल डाल दे और अच्छे से भुन ले. chana-dal-recipe-in-hindi

और 1 कप पानी डालकर इसे 15 से 20 मिनट तक अच्छी सी पकने दे और दाल को दबा के देखे की दाल पक्की हे या नही और इसमे आदा कप पानी और डालकर अच्छी सी पका ले. और जब दाल पक जाये तो इसमे गर्म मसाला डाल दे. और आप के लिए तैयार हे चटपटी चना दाल अब धनिया और प्याज से गर्निस करे.

अब आप गर्मागर्म खाने के साथ सर्व करे . और हा देखते रहे और भी नई-नई रेसिपीज जो आप को बहुत ही पसन्द आयेगी. और सिम्पल सरल और आप की किचन में पड़े सामान से ही बन जायेगी । like or share करना ना भूले .  chana-dal-recipe-in-hindi

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