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फ्राई  देसी ग्वार फली / gawar phali fry recipe ebig24

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रैसिपी

फ्राई  देसी ग्वार फली

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100 ग्राम — ग्वार फली सुखी हुई

250 — तेल तलने के लिये

1/4 — छोटा चम्मच चाट मसाला

1 — चुटकी लाल मिर्च पाउडर
.
नमक — स्वादानुसार

ग्वार फली को फ्राई करने का तरीका ……

सब से पहले आप देसी ग्वार फली को लेके उसके पीछे की नोक तोड़ देंगे . और उसे साफ कर लेंगे .

एक फ्राई पेन ले और उसमें तेल गर्म करे . जब तेल गर्म हो जाये तो गेस को लो आंच में कर दे. और फ्राई पेन ढक्क्न पास में रखे . क्योकि जब हम ग्वार फली को फ्राई करते हे. तो फली तेल में उछलती हे और इसमे पट-पट की आवाज आती हे. इसे फ्राई करते समय हाथ में फुर्ती होनी चाहिए क्योकि की फली को तेल में डालते ही उस पर ढक्कन लगादो .और इसमे पट -पट की आवाज आनी सुरु हो जाती और और जाली को हिलाते रहो जब आवाज कम हो जाये तो जाली को बाहर निकाल दो.

और हा इसे फ्राई होने में मात्र आधा मिनट लगता हे .और उसे बाहर मिकाल ले . नही तो ये जल जायेगी . और जलने के बाद यह खाने में अच्छी नही लगती हे इसमेखारापन आ जाता हें . और खाने में स्वाद नही होती और फ्राई होने के बाद इस पर नमक , मिर्च और चाट मसाला लगा ले . या छिडक ले gawar-phali-fry-recipe-hindi

फ्राई करते समय सावधानी बरते ……

बस इसे फ्राई करते समय ध्यान रखो . तो यह खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती हें . इसी प्रकार सारी फलियों को फ्राई कर ले . हा तेल का ध्यान रखे . तेल के छींटे शरीर पर लगने का डर रहता हे. इसी लिए ढकन पास में होना बहुत ही जरूरी हें . और फ्राई होते ही फली फुल जाएगी और लीजिये अब आप के लिए तैयार हे स्वादिस्ट और चटपटी ग्वार की फली इसे आप खाने के साथ सर्व करे. इसे आप रोटी ,पूरी , परांठा के साथ सर्व करे .

लीजिये आप सब के लिए तैयार हे चटपटी ग्वार फली और हा देखते रहे और भी नई-नई रेसिपीज जो आप को बहुत ही पसन्द आयेगी. लजीज ,चटपटी , सिम्पल सरल और आप की किचन में पड़े सामान से ही बन जायेगी नई नई रेसिपी ।देख कर बनाते रहे , खाते रहे और खिलते रहे . like or share करना ना भूले  gawar-phali-fry-recipe-hindi

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