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पोहा का मिनी पिज़्ज़ा /poha nasta recipe/poha pizza recipe

पोहा का मिनी पिज़्ज़ा /poha nasta recipe/poha pizza recipe

पोहा पिज्जा

दो से चार लोगों के लिए

समय : 15 से 30 मिनट

आवश्यक सामग्री :

पोहा – 1 बड़ा बाउल

सूजी – 1 छोटा बाउल

दही – 1 छोटा बाउल

टमाटर – 1

शिमलामिर्च – 1

प्याज – 1

हरीमिर्च – 1

हरा धनियाँ – 1 बड़ा चम्मच

तेल – फ्राई के लिए

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

चिल्ली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

पोहा पिज्जा बनाने की विधि :

सबसे पहले पोहा को दो से तीन पानी से धो लेगें और पोहा को 5 से 7 मिनट तक ऐसे ही छोड़ देगें जिससे कि पेहा थोड़े से सोफ्ट हो जाए । अब एक मिक्सी के जार में पोहा और सूजी डालेगें ओर 1 छोटा बाउल दही डालेगें और बारीक पेस्ट बना लेगें। poha-pizza-recipe

अब पेस्ट को एक बाउल में निकाल लेगें, अब पेस्ट के अन्दर मसाले डालेगें स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स, 1/2 चम्मच लालमिर्च पाउडर, 1 चम्मच हरा धनियाँ, 1 बारीक हरीमिर्च, 1 बारीक कटिंग प्याज डालकर अच्छे से मिक्स करेगें।

अब गैस जलाकर तवे को गर्म करेगें, अब तवे पर तेल डालकर तवे को चिकना करेगें । तवे पर बेटर डालकर छोटी-छोटी टिकिया बना लेगें, अब टिकिया के उपर टमाटर व शिमला मिर्च कटिंग करके टिकिया के उपर रख देगें और ढक्कन लगा कर 2 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देगें।

अब टिकियां को चेक करेगें टिकियां का कलर नीचे से चेन्ज हो गया हैं तो टिकिया को पलट देगें, और चारों तरफ तेल लगा कर चिकना कर देगें और टिकियां को चम्मच से दबा-दबा कर टिकिया को पका लेगें अब टिकियां पर थोड़ा-थोड़ा चाट मसाला डालेगें।

लीजिए पोहा पीज्जा बन कर तैयार हैं। और भी नई-नई रेसिपीज जो आप को बहुत ही पसन्द आयेगी। लजीज, चटपटी, सिम्पल, सरल और आप की किचन में रखे सामान से ही बन जायेगी । poha-pizza-recipe

अधिक जानकारी के लिए नीचे लगे वीडियो को देखें ।

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