मिठाई

सूजी मिठाई बनाये अब घर में/suji ki mithai in hindi/how to make suji ki sweets

सूजी मिठाई बनाये अब घर में/suji ki mithai in hindi/how to make suji ki sweets

सुजी की मिठाई

दो से चार लोगों के लिए

समय : 15 से 30 मिनट

suji ki mithai in hindi/how to make suji ki sweets

आवश्यक सामग्री :

सुजी – 1 छोटा बाउल

चीनी – 1 छोटा बाउल

दूध – 1 बड़ा कप

नारीयल बुरा – 1/2 बाउल

देशी घी – 2 छोटा चम्मच

इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

रेडफुड कलर – 1/2 छोटा चम्मच

सुजी की मिठाई बनाने की विधि :

सबसे पहले गेस जलाकर पेन को गर्म करेगें और पेन में 1 छोटा बाउल सुजी डालेगें । अब सुजी को कलर चेन्ज होने तक रोस्ट करेगें। सुजी में नारीयल का बूरा डालेगें और नारीयल के बुरे को भी सुजी के साथ थोड़ी देर रोस्ट करेगें। सुजी व नारीयल का बुरा रोस्ट होने के बाद इनको थाली में निकाल कर थोड़ी देर ठण्डा कर लेगें। suji-ki-mithai

अब गैस जलाकर पेन को फिर से गर्म करेगें, और 1 बड़ा कप दूध डालेगें । दूध को रेगुलर चलाते हुए गर्म करेगें जब दूध में उबाल आने लग जाए तब दुध में चीनी डालेगें । और दूध में चीनी को अच्छे से मेल्ट कर लेगें । इसके बाद में दूध में सुजी व नारीयल का बुरा डालेगे और अच्छे से मिक्स कर लेगें।

दुध में सुजी व नारीयल डालने के बाद में जैसे-जैसे चलाएगें वेसे बेटर गाड़ा होता जाएगा तब बेटर में 2 चम्मच देशी घी डालेगें और अच्छे से मिक्स करेगें । घी डालने से बेटर पेन में चिपकेगा नहीं, बेटर तैयार होने के बाद बेटर में 1/2 चम्मच ईलायची पाउडर डालेगें ओर मिक्स करेगें और अब बेटर को एक थाली में निकाल लेगें।

अब बेटर को दो हिस्सो में कर लेगें, अब बेटर के एक हिस्से में 1/2 छोटा चम्मच रेड फूडकलर डालेगें और अच्छे से मिक्स करेगें । अब सबसे पहले रेड फुडकलर वाले बेटर की निम्बु के आकार की गोलीयां बना लेगें । इसके बाद में दुसरे सफेद हिस्से के बेटर की भी गोलीया बना लेगें।

अब दोनो लाल गोली व सफेद गोली को मिक्स करके पेडे़ के आकर की मिठाई का सेफ देगें और सभी मिठाई को ड्राई फुड या सिल्वर बॉल से गारनिस करेगें। लीजिए सुजी व नारीयल के बुरे से मिठाई बन कर तैयार हैं। और भी नई-नई रेसिपीज जो आप को बहुत ही पसन्द आयेगी। लजीज, चटपटी, सिम्पल, सरल और आप की किचन में रखे सामान से ही बन जायेगी । suji-ki-mithai

अधिक जानकारी के लिए नीचे लगे वीडियो को देखें ।

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

सबसे लोकप्रिय रेसिपी

ebig24 भारतीय रेसिपी की विशेष वेबसाइट है । जिससे आप घर बैठे ही होटलों, रेस्टोरेंट व मंहगे हलवाईयो द्वारा बनाई रेसिपी आप घर में आसानी से बना सकते हैं । इसे आप घरेलु रसोइयों का एक सोशल नेटवर्क कह सकते हैं। जहां पर अलग अलग रेसिपी की वीडियो, ईमेजेज व व्यंजन बनाने के तरीकों के बारें जान सकते हैं व सांझा कर सकते हैं। रेसिपीज के बारें आपके कुछ सवाल आदि हो जोकि अक्सर पूछे जाते हैं तो आप हमसे ebig24.com@gmail.com संपर्क कर सकते हैं।

Calendar

July 2020
M T W T F S S
« Jun    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Follow Us On Facebook

Copyright © 2017-18 ebig24

To Top